Producción y Procesamiento de Alimentos (Servicios Alimenticios)

Dirigido a toda la comunidad y el sector empresarial y de servicios, el Laboratorio de Servicios de Alimentación, a través de su personal y docentes de la Licenciatura en Nutrición, ofrece asesoría en materia de nutrición y diseño de menús. El Laboratorio de Producción y Procesamiento de Alimentos ofrece a los alumnos y a la comunidad en general los siguientes servicios:

• Apoyar a los programas que realizan prácticas en esta área, Nutrición, Enfermería, Medicina Veterinaria y Zootecnia.
• Fortalece la formación académica de profesionales de la salud, producción y procesamiento de alimentos a través del desarrollo de las prácticas docentes y generando espacios para la realización de proyectos de investigación.
• Ofrecer alimentos inocuos y de calidad, a un precio accesible.
• Fomentar en la comunidad universitaria buenos hábitos alimenticios.

Dietología
Es el área donde los alumnos de la carrera de Nutrición desarrollan sus prácticas.

M.C. Mercedes Guillermina Nuñez Gutiérrez
Puesto: Responsable Laboratorio de Producción y Procesamiento de Alimentos
Ubicación: Laboratorio de Nutrición (interior)
Teléfono: 01(341) 57 52222, extensión 46138
guillermina@cusur.udg.mx