Perfil de egreso
Las áreas de la nutrición en las que este profesionista ejercerá sus actividades son:
- Ciencias de los alimentos.
- Nutrición clínica.
- Nutrición poblacional.
- Administración de servicios de alimentación y comercialización de alimentos.
- Educación e investigación.
Lo anterior, desarrollando capacidades científicas, críticas, innovadoras, creativas y reflexivas sobre el proceso nutricio-alimentario para evaluarlo y satisfacer necesidades y demandas a nivel individual, familiar y comunitario.
Elaborando y aplicando protocolos de investigación con metodologías cuantitativas y/o cualitativas y redactando ensayos científicos en el campo de la nutrición humana.
Desempeñando métodos, técnicas y procedimientos propios de la nutrición para contribuir a la solución de problemas de salud-enfermedad de la población sin detrimento del entorno.