Alumnos
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Generación 2021 |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado |
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Efecto de la suplementación con probiótico más extracto de raíz de cúrcuma sobre la carga viral, biomarcadores de inflamación, manifestaciones clínicas, alteraciones sensoriales y del comportamiento alimentario en pacientes sintomáticos con SARS-COV-2 | |
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Camargo Espitia Jonathan | Control de estímulos promovido en rueda de actividad sobre la regulación del comportamiento alimentario en ratas. | |
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Guerra Rodríguez Kevin Edgar | Efectos en el consumo, peso, tejido graso, colesterol total y glucosa bajo los efectos post privación en tres distintos periodos de alimentación en modelo murino. | |
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Marín Marín Grecia Michel | Factores biopsicosociales asociados a la adherencia terapéutica a un tratamiento nutricional en estudiantes universitarios con sobrepeso y obesidad. | |
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Mendoza López Andrés | Aceptación de un programa de alimentación basado en plantas en población mexicana adulta con sobrepeso y/u obesidad. | |
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Zavala Mariscal Aleida Sofía | Relación de la impulsividad con el consumo de alimentos palatables en adolescentes. | |
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Generación 2020 |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado |
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Arias Flores Lucero | Impacto de una intervención de educación nutricional en padres de escolares y escolares. |
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Barajas García Lourdes | Influencia de la incorporación de mora azul (Vaccinium corymbosum) en la dieta, sobre el consumo habitual de frutas y verduras, marcadores bioquímicos, en adultos con hiperglucemia y/o resistencia a la insulina. | |
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Benitez Vazquez Karen Yamel | Diseño de un programa dietético-educacional para artritis reumatoide y evaluación de anticuerpos contra leptina en pacientes con distintos esquemas de tratamiento. | |
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Chavez Barajas Cynthia Guadalupe | Efecto de consumo de frambuesa (Rubus Idaeus L) sobre marcadores bioquímicos periféricos, e ingesta de frutas y verduras en personas con hiperglucemia y/o resistencia a la insulina. | |
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Cruz Sales María José | Comercialización e intercambio de alimentos en el sistema milpa en Cholula, Puebla. | |
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Martínez Vazquez Yadira Vianet | Efecto de tres protocolos de alimentación sobre la composición corporal de adultos jóvenes del Centro Universitario del Sur. |
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Ortiz Zamora Néstor Adán | Evaluación de la extinción bajo diferentes niveles de privación sobre la recuperación de la respuesta en un diseño ABA de renovación contextual en ratas. | |
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Generación 2019 |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado |
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Caldera Zamora Iván Alejandro | Modelo estructural de la actividad física en estudiantes de los Altos de Jalisco. |
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Chávez Orozco Jazmín Guadalupe | Establecimiento de espacio y horarios de alimentación durante la jornada laboral de despachadores de gasolina en Ciudad Guzmán, Jalisco y evaluación de su efecto sobre el consumo de alimentos, indicadores de la composición corporal y marcadores bioquímicos. | 13 de agosto de 2021 |
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González Flores Juan José | Modificaciones en el comportamiento alimentario de una población de Jalisco, México, como consecuencia de los cambios en la producción local de alimentos. |
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Martin del Campo Rayas Patricia | Efecto del consumo de annona muricata sobre los niveles periféricos de lípidos, glucosa e insulina en un modelo murino de hiperglucemia. | |
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Piña Contreras Norma Candelaria | Efecto del consumo de Frambuesas (Rubus Idaeus) sobre perfil lipídico, marcadores séricos de inflamación y de estrés oxidativo en un modelo animal sanos y con hiperglucemia inducida. |
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Santillano Herrera Dalila | Ingesta energética, de macronutrientes, composición corporal y perfil bioquímico de un grupo de trabajadores del sector ganadero de Ciudad Guzmán, Jalisco con jornada laboral mixta. | 13 de agosto de 2021 |
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Generación 2018 |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado |
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Alma Elena Díaz Vázquez | Modelo explicativo: Relación entre alimentación, composición corporal, rendimiento escolar en niños del Sur de Jalisco. |
28 de agosto de 2020 |
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Andrea Maristella Del Grande Rodríguez | Relación entre estilos de alimentación maternal y el consumo de bebidas azucaradas en niños escolares. |
31 de agosto de 2020 |
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Andres Covarrubias Añorve | Protección jurídica de la semilla de maíz como propiedad intelectual y el derecho humano a la alimentación en México. |
17 de febrero de 2021 |
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Carlos Emiliano Arteaga Flores | Efecto de la sordera experimental sobre el consumo de alimento, peso y grasa corporal en ratas. |
22 de marzo de 2021 |
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Greissy Mariana Guadalupe Rodríguez Hernández | Evaluación de autocontrol y su asociación con la composición corporal, el polimorfismo 5-HTTLPR (rs4795541) y la selección de alimentos en estudiantes universitarios. |
17 de diciembre de 2020 |
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Lidia Enedina Velázquez Nuño | ¿Cómo explican la obesidad infantil los padres de niños escolares?. |
19 de noviembre de 2020 |
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Mariana Lares Michel | La huella hídrica del sobrepeso y la obesidad en México: análisis de la dieta de los mexicanos con normopeso, sobrepeso y obesidad y su impacto sobre los recursos hídricos. |
11 de septiembre 2020 |
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Sofia Cecilia López Salido | Comparación de la selección de alimentos con fibra dietética e índice de masa corporal en hogares con diferente nivel socioeconómico. |
04 de septiembre de 2020 |
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Generación 2017 |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado |
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Mayra Alejandra Enciso Ramírez |
Asociación del polimorfismo -31118 g>a del gen CD36 con la obesidad infantil, las preferencias y el grado de satisfacción por alimentos preparados con tres tipos de aceites. |
11 de Septiembre de 2019 |
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Martha Leticia García Solano |
Prácticas alimentarias de los senderistas en el parque nacional volcán nevado de colima. |
02 de Octubre de 2019 |
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Ana Malintzin Gonzalez Martin |
Intervención conductual en la sarcopenia a través de la técnica de economía de fichas. |
03 de Septiembre de 2019 |
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Jhonny Darío Escudero Chávez |
Creencias alimentarias y conductas instrumentales |
30 de Septiembre de 2019 |
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Guadalupe Alejandra Contreras Mata |
Uso de medios de comunicación audiovisuales en adolescentes: análisis de conductas alimentarias |
03 de Septiembre de 2019 |
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Minerva Saraí Santillán Rivera | Efecto de la preexposición en dos secuencias de estímulos bajo condicionamiento aversivo a sabores sobre el consumo de alimentos en ratas. |
15 de noviembre de 2019 |
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Nahid Ochoa Vázquez | Evaluación de los hábitos alimentarios y determinación de la presencia de anemia en estudiantes de medicina de primer ingreso a la universidad. |
10 de diciembre de 2019 |
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Berenice Pacheco Contreras | Evaluación del gasto energético en mujeres durante la preparación de alimentos. |
18 de diciembre de 2019 |
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Laura Jacquelyn Del Toro Vargas |
Umbral de percepción a capsaicina y su relación con la preferencia por alimentos picantes en adultos de dos nacionalidades. |
11 de Septiembre de 2019 |
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Generación 2016 |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado |
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Ana Nallely Barraza Díaz |
Consumo de alimentos y estado nutricio de adultos con enfermedad renal crónica del hospital general de zona no. 9 del IMSS de Zapotlán el Grande, Jalisco. |
30 de agosto de 2018 |
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Margarita Cantero Ramírez |
Relación entre distribución corporativa moderna de alimentos y prácticas de compra de amas de casa en Ciudad Guzmán, Jalisco. |
13 de julio de 2018 |
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Alejandra Castañeda Díaz de Léon |
Preferencias y consumo de alimentos en mujeres embarazadas durante el primer trimestre de gestación del Hospital Regional de Ciudad Guzmán Jalisco. |
13 de julio de 2018 |
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Verónica Fonseca Bustos |
Elaboración, estandarización, grado de satisfacción y preferencia de galletas elaboradas a base de frijol (phaseolus vulgaris) y lupinu (lupinus albus). |
13 de julio de 2018 |
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Ana Lidia López Santana | Hábitos de consumo de bebidas y estado nutricio en adultos del municipio de Zapotlán el Grande, Jalisco. | 13 de julio de 2018 |
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Heysell Murillo Cázarez | Análisis del consumo alimentario y su relación con la microbiota intestinal en pacientes con artritis reumatoide. |
12 de diciembre de 2018 |
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Jessica Elizabeth Pineda Lozano | Efecto de la suplementación con aguacate sobre el cambio en la dieta habitual, perfil de ácidos grasos, colesterol y triglicéridos en personas con dislipidemias. | 10 de diciembre de 2018 |
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Dalila Betsabee Meza Rodríguez |
Estudio del balance energético a partir de la estimación del ingreso energético, gasto por actividad física y porcentaje de grasa corporal en ratas Wistar. |
17 de enero de 2019 |
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Karla Lizbeth Jiménez López | Consumo, hábitos alimentarios y actividad física y su asociación con el síndrome metabólico en estudiantes del Centro Universitario del Sur. | 31 de agosto de 2018 |
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Samantha Josefina Bernal Gómez | Efecto de la actividad física sobre las conductas de comer y beber, los niveles de glucosa, perfil lipídico y la composición corporal de ratas expuestas al consumo diario de una bebida de sacarosa. |
13 de noviembre de 2018 |
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Carmen Alejandrina Virgen Carrillo |
Efecto del jugo de granada sobre el peso corporal y consumo en ratas diabéticas. | 13 de julio de 2018 |
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Generación 2015 |
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| Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado | |
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Madeline de Jesús López Larios | Selección de alimentos en hogares que reciben turistas el 23 de Octubre en la ruta permanente de la fiesta patronal de Zapotlán el Grande. | 31 de agosto del año 2017 |
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Leslie Yarenni del Muro Serur | Búsqueda de alimento en el área de snack de un hotel todo incluido: un análisis funcional. | 31 de agosto del año 2017 |
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Angélica Jiménez Briseño | Efecto de la textura y sabor sobre la percepción y consumo. |
14 de julio del año 2017 |
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María Guadalupe Barajas Castrejón | Efecto de la actividad física en intervalos fijos y variables sobre el consumo calórico. | 20 de septiembre del año 2017 |
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Yolitzin Yunuén Sánchez Ahumada | Efecto de la educación nutricional sobre la selección de alimentos en niños de primaria. | 20 de septiembre del año 2017 |
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Arianna Jocelyn Manzano Hernández |
Efecto de una dieta isocalórica alta en carbohidratos sobre el comportamiento alimentario y la memoria durante la etapa de gestación en rata wistar. |
08 de septiembre del año 2017 |
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Nancy Elizabeth García Sánchez |
Efecto post-privación en ratas wistar |
05 de septiembre del año 2017 |
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Generación 2014 |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis | Fecha examen de grado | |
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Ana Cristina Espinoza Gallardo |
Efecto de la alteración ciclo luz-oscuridad |
20 de Septiembre del año 2016 |
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Ana Laura Beltrán Cortes |
Registro conductual del consumo de una bebida azucarada en tres condiciones de información visual: un análisis funcional. |
20 de Julio del año 2016 |
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Luis Ángel López Jiménez |
Trabajo y estado nutricio en familias de una comunidad rural del sur de Jalisco. |
24 de Agosto del año 2016 |
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Tania Paola Sánchez Murguía |
Aceptación visual de bebidas coloradas |
24 de Agosto del año 2016 |
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Pablo Andrés Michel Fuentes |
El derecho a la alimentación adecuada: estudio de caso etnográfico en una localidad nahua del sur de Jalisco. |
30 de Enero del año 2017 |
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Hugo Daniel Miguel Gómez |
Efecto del consumo de azúcares sobre la ingesta calórica, peso corporal y tejido graso en ratas. Un estudio multigeneracional. |
22 de julio del año 2016 |
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Diana Merced Venancio López |
Efecto del tamaño del plato sobre el consumo de alimento en estudiantes universitarios. |
14 de noviembre del año 2016 |
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Generación 2013-B |
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Nombre del alumno | Tema de tesis | Fecha examen de grado |
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Avilene Rodríguez Lara | Consumo de alimentos en relación con la microbiota intestinal y el peso corporal en estudiantes del CUSur. | 14 de Enero del año 2016 |
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Berenice Sánchez Caballero | Hábitos alimentarios de niños en edad escolar, con normopeso, obesidad y obesidad con resistencia a la insulina. |
13 de Julio del año 2015 |
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Briscia Anaid Tinoco Mar | Preferencias por los sabores dulce, salado y umami en niños con obesidad y normopeso. | 14 de Enero del año 2016 |
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Fernando Hernández Leonardo | Modelo de adicción al azúcar: evaluación de atracones y escalamiento en ratas albinas. | 15 de Enero del año 2015 |
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Karina Anai García Camacho | Consumo de alimentos y daño genotoxico en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 de Ciudad Guzmán, Jalisco. | 13 de Enero del año 2016 |
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Laura Alejandra Vázquez Aguilar | Patrones de consumo alimentario en un grupo de trabajadores de una empresa del ramo electrónico de Zapopan, México. |
13 de Enero del año 2016 |
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Mónica Miramontes Salazar | Efectos de una dieta alta en hidratos de carbono sobre el consumo de alimento y biomarcadores en periodo post-Lactancia en ratas wistar. | 12 de Enero del año 2016 |
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Nadia Xochiquetzalli González Briseño | Tejidos alimentarios: un acercamiento a las practicas alimentarias de tres estudios de caso en Amacueca, Jalisco. |
14 de Enero del año 2016 |
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Paola Viridiana Solórzano Villagrana | Pre-exposición a endulzantes: análisis experimental del consumo de sucralosa, estevia y sacarosa sobre la preferencia y peso corporal en ratas albinas. | 05 de noviembre del años 2015 |
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Generación 2013-A |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis | Fecha examen de grado | |
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Bertha Alicia Robles Pelayo | Comportamiento y prácticas alimentarias en espacios laborales: Etnografía de los oficinistas del registro civil de Ciudad Guzmán, Jalisco. |
23 de Julio del año 2015 |
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Karen Elizabeth García Pulido | Estrés y efectos post-privación en ratas adultas. | 21 de Julio del año 2015 |
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Karla Alejandra Damián Medina | Efecto del consumo de chía sobre la conducta alimentaria y los niveles de TNF-α asociados al polimorfismo -308 en pacientes post-oncológicos. | 13 de mayo del año 2015 |
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Lucía Cristina Vázquez Cisneros | Efectos de dos programas de privación variable y fija sobre el consumo de alimento, agua, peso y temperatura corporal en ratas. |
24 de Junio del año 2015 |
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Marcos Efraín Becerra Hernández | Consumo de nutrientes y composición de pacientes con fase inicial de la enfermedad de Parkinson en el sur de Jalisco. |
09 de Julio del año 2015 |
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Rosa Anahí López Cardona | Validez y confiabilidad de dos instrumentos para evaluar hábitos alimentarios en mujeres con trastornos de la conducta alimentaria o su sintomatología. | 18 de mayo del año 2015 |
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Yerena Figueroa González | Practicas alimentarias en Zenzontla, Jalisco: una etnografía de la organización unidos por la vida. | 23 de Julio del año 2015 |
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Generación 2012-B |
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| Nombre del alumno | Tema de tesis |
Fecha examen de grado |
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Laura Vanesa Solano Santos |
Conducta alimentaria y estado nutricional en pacientes con cáncer. |
18 de Febrero del año 2015 |
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María del Rocío Padilla Galindo |
Preferencia de dos concentraciones de fructosa y efectos de su ingesta sobre consumo de alimento, peso corporal y adiposidad en ratas. |
21 de Mayo del año 2015 |
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María Guadalupe Ruelas Castillo |
Danza: Efectos sobre el consumo de alimentos y su relación con la composición corporal. |
13 de Febrero del año 2015 |
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Rocío Mancilla González |
Efecto de la duración y del porcentaje de restricción |
12 de Febrero del año 2015 |
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Generación 2012-A |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis | Fecha examen de grado | |
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Carmen Livier García Flores |
Efecto de dietas isocalóricas modificadas en la proporción de carbohidratos simples sobre el consumo de alimento y estrés oxidativo en ratas adultas. |
21 de Julio del año 2014 |
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Martha Beatriz Guzmán Aburto |
Efecto de la presencia de la información calórica en la elección de platillos en restaurantes. |
14 de Julio del año 2014 |
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Generación 2011-B |
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| Nombre del alumno |
Tema de tesis |
Fecha examen de grado | |
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Ana Patricia Zepeda Salvador | Consumo de alimento y peso corporal durante el periodo post-privación en ratas desnutridas durante el desarrollo. |
21 de Enero del año 2014 |
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Generación 2011-A |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis | Fecha examen de grado | |
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Karina Barrera Gutiérrez |
Efecto del tamaño de las porciones en el consumo de alimento en niños de tres a ocho años de edad. |
29 de Julio del año 2013 |
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Paulina Acosta Aguilar |
Efecto del consumo de chocolate obscuro sobre P-selectina y TNF-α en adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2 del centro metropolitano del adulto mayor de Zapopan, Jalisco. |
26 de Julio del año 2013 |
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Generación 2010-B |
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Nombre del alumno |
Tema de tesis | Fecha examen de grado | |
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Eréndira Gabriela Zepeda Plazola |
Composición corporal, dieta y sintomatología de dismorfia muscular en tres grupos de varones. |
26 de Julio del año 2013 |
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María Del Carmen Barragán Carmona |
Transición alimentaria: El caso de dos |
28 de noviembre del año 2012 |
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Mónica López Anaya |
Asociación del polimorfismo Gin223Arg del gen LEPR, niveles de leptina y hábitos alimentarios con obesidad mórbida en adolescentes del sur de Jalisco. |
04 de Marzo del año 2013 |
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Yolanda Lizeth Sevilla García |
Entre la adaptación y la resistencia, los pulqueros |
28 de noviembre del año 2012 |
